캠핑용품 뭐부터 장만할까? 주방용품 편

 

보다 감성적인 아웃도어 레스토랑을 위해

 

캠핑을 준비할때 큰 장비 외에 쾌적한 생활을 위해 필요한 장비들이 많이 있습니다.

음식 조리 및 보관을 위해 필요한 제품도 종류가 다양하기 때문에 충분히 알아본 후 자신에게 어떤 제품이 필요한지 알아보는 것이 필요합니다.

 

이것저것 사보고 경험해 보기에는 꼭 필요하지 않은데 중복해서 지출이 발생하거나 짐만 많아지는 상황이 많이 발생하게 됩니다.

 

이번 기회에 일반적으로 많이 사용되는 기타장비의 종류에 대해 알아보고, 추가로 몇몇 제품을 이미지로 첨부하였으니 선택에 참고시면 좋을 것 같습니다.

 

목차

• 보다 감성적인 아웃도어 레스토랑을 위해
• 식료품 보관
• 굽거나 끓이거나
• 식기류
• 설거지 및 건조
• 함께 보면 좋은 글

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보다 감성적인 아웃도어 레스토랑을 위해

캠핑에서 주방용품이 차지하는 비율은 물건의 가짓수로만 따지면 절반이 넘을 만큼 다양합니다.

가정내에서의 주방이 차지하는 비율을 생각하면 준비할 것이 많다는 것은 어찌보면 당연합니다.

 

주방용품 준비를 처음 시작하려고 할때 어디부터 해야 할지 막막할 수 있는데, 이때 어떤 음식을 먹고싶은지를 기준으로 준비하면 패킹을 좀 더 수월하게 할 수 있습니다.

 

주방용품을 일회용으로 꾸릴 수도 있습니다만 가능하면 품목을 줄이는 대신 더 소중한 제품으로 채워 보다 감성적인 아웃도어 레스토랑으로 꾸며 보는것도 캠핑의 좋은 추억이 될 거라 생각합니다.

 

 

식료품 보관

캠핑에서 음식을 준비함에 있어 가장 먼저 신경 써야 할 것은 보관입니다.

보통 1~2박을 머무르기 때문에 거주 시간을 신경써서 식자재 상태를 유지해야 합니다.

 

식료품 보관에는 보통 아이스박스를 이용하고, 일주일 이상 장박을 한다면 미니 냉장고도 선택할 수 있습니다.

 

콜맨 54QT 스틸벨트쿨러 (아이스박스, 51L)	스탠리 어드벤처 쿨러 15L (아이스박스)
펠리칸 엘리트쿨러 20QT (아이스박스, 19L)	쿠잉전자 차량용 냉장고 (18L, -20℃~20℃)

 

아이스박스 이용시엔 보냉 효과를 높이기 위한 방법을 숙지해 두는 것도 좋은 방법입니다.

1. 큰 용량 하나보다 작은 용량 여러개 - 열고 닫으면서 발생하는 열손실을 줄이기
2. 곳곳에 냉매 함께 넣기
3. 그늘진 곳, 지면이 높은곳에 두기

 

 

굽거나 끓이거나

식재료 준비가 끝났으면 이제 조리를 할 차례입니다.

식재료는 삼겹살과 같은 육류, 햇반이나 라면과 같은 즉석식품 등등 다양하기에 그에 따른 조리 장비가 필요합니다.

 

일반적으로 휴대용 버너를 가장 많이 이용하고, 그 외 용도에 따라 리액터, 트윈 버너 등을 사용할 수도 있습니다.

캠핑장에 전자레인지 같은 시설이 구비되어 있다면 일반적인 버너 한개로도 충분할 수 있습니다.

보통 한쪽에선 굽기 등을 하고, 다른쪽에선 탕이나 찌개를 끓이는 용도로 두개 정도씩 사용합니다.

코베아 구이바다 M	닥터하우스 미니스토브
코베아 디럭스 트윈스토브	스노우피크 스토브 GS-600

 

음식을 조리할 때 미니 프라이팬과 코펠도 필수입니다.

음식을 굽는다면 코팅된 팬 혹은 그리들을 구비하기를 추천드립니다.

일반적인 코펠 세트에는 보통 코팅되지 않은 팬이 있는데 음식을 구울때는 적합하지 않을 수 있습니다.

도노 IH 세라믹 코팅 컬러 그리들 (30cm)	벨락 컬러 9-크림 코펠세트

 

 

식기류

식기류는 커트러리 세트, 젓가락, 접시, 컵, 시에라컵 등등입니다.

캠핑용 숟가락, 젓가락, 포크의 사이즈는 보통 마트의 어린이용 숟가락 세트와 비슷합니다.

시에라컵은 손잡이가 달린 작은 접시를 말하며, 캠핑접시나 컵이 열전도율이 높기 때문에 뜨거운 것을 담을 때 편하게 이용할 수 있습니다.

 

식기류는 티타늄 소재로 된 제품도 있는데 백패킹이 아니라면 비싼 비용을 지불하며 구비할 필요는 없습니다.

일반 스테인리스와의 차이는 약간 더 가볍다는 것입니다.

미니멀웍스 티타늄 커트러리 세트	유니프레임 KARA 시에라컵
콜맨 팩어웨이 캐틀 0.6L	크로우캐년 플랫플레이트 및 머그, 컵

 

설거지 및 건조

캠핑에서는 한정된 자원으로 몇끼를 해결해야 하기 때문에 사용한 장비는 항상 뒷처리가 필요합니다.

설거지는 쌓아두지 않고 그때그때 진행을 해야 하는데 이때 건조를 잘 시키는 것이 위생상 중요합니다.

 

설거지를 위해 설거지통을 준비할 수 있는데, 와이어랙으로 대체할 수 있습니다.

와이어랙은 식기류 건조에도 요긴하게 쓰이므로 설거지통은 없더라도 와이어랙 정도는 있으면 편합니다.

나두캠핑 와이어바스켓	노마드 멀티바스켓 20L

 

건조 및 장식에 쓰이는 물건으로는 인디엉 행어가 있습니다.

인디언행어에 오거나이저라고 하는 식기류를 넣는 가방을 걸어서 사용하면 편합니다.

미니멀웍스 인디언행어	다이소 캠핑 오거나이저

 

 

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